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特色小面
名师精心教学,从烧烤材料的选择,到酱料配方的调制,为学员的小店量身设计热门的特色小面品种清单。手把手辅导随到随学不限学时开店、选址、定位等免费指导-
手把手教学小吃技术,VIP享受我们采用手把手的教学模式,实践操作,不用担心跟不上或学不会了。
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随到随学学习时间自由,灵活我的时间我做主,灵活安排学习时间,让学习小吃技术成为一种乐趣。
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配方公开无条件,学会为止零基础也不用担心学不会,把您教会,您的满意,是我们的责任。
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学不会,退款敢承诺,因为有实力过多的宣传,过度的包装都显得无力。敢承诺,有担当,因为我们有实力!
【何为小面】
朝天椒、大红袍、花椒等多种秘制辣味调料熬煮的油辣子,浸入刚刚煮好的面条,配上焯过水的脆嫩青菜,撒上喷香的花生碎,青翠的小葱,热力喷薄;浓香肆意,夹一筷面入口,麻辣鲜香,香味直逼喉咙,浓浓的重庆风味挑战我们的味蕾极限。
【选择飘味香小面的理由】
飘味香小面,麻辣鲜香,辣而不燥,香而不腻,余味悠长,操作简单,让创业者赚得盘满钵溢。且制作工艺简单,不需要大厨,出餐快,面对如此红火的场景,你还在等什么?
【课程内容】
授课内容包括:秘制麻辣小面、牛肉面、肥肠面、排骨面、焖肉面、素椒面、杂酱面、泡椒鸡杂面、豌豆面、香菇鸡面、榨菜肉丝面、鸭血面、西红柿丸子面
A.基础部分:
1.面条成熟度的鉴别;2、煮面标准;3、生面条的保管方法;4、原料的验收和标准;5、卫生清洁程序;6.餐前准备;7、收市工作 ;8、面条加工工艺;9、熬制高汤的八个注意事项;10、传统香料的配制。
a. 煮面:么时候面下锅,下锅后煮几分钟,煮的过程中怎样用筷子搅动,煮面时水温控制在多少度,什么时候挑面,挑出面怎样摆放等都是有讲究的。
学员毕业照
b. 制作油辣椒:怎样炒辣椒,控制在什么样的温度,炒多久,捣辣椒的力度把握,辣椒块/末的粗细,油温的控制,香味的保留
B.调味部分:
3. 花生米的炒制流程;
4. 复制酱油的制作;
关于吃住
吃:飘味香提供工作餐,在实训期间,从早到晚都有学习各项目学员做的作品,大家都可以互相品尝。
住:飘味香提供吃住、学会为止!
温馨提示
学不会,就退款!
我不能给您 低的价格,只能给您 高的品质。我宁可为价格解释一阵子,也不愿意为质量道歉一辈子。飘味香提供工作餐,在实训期间,从早到晚都有学习各项目学员做的作品,大家都可以互相品尝。
亲,飘味香谢绝还价,我们没有那些所谓的花边新闻和炒作,只有实实在在的教学。飘味香做的是口碑!做的是品牌!教的就是技术!做的就是专业!飘味香知道您的钱来之不易,都是辛苦钱,汗水钱,所以飘味香也是凭良心做事,每一分钱都会让您花得有价值,绝对不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价,也不会和同行的做所谓的价格竞争,更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术,过分的低价竞争, 后吃亏的还是消费者;请广大学员谅解,自己斟酌考虑;飘味香承诺:“给我们一份信任,还您一份实在!”,谢谢合作!
感兴趣 — 需要安排老师详细介绍 -