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柠檬慕斯蛋糕
名师精心教学,从烧烤材料的选择,到酱料配方的调制,为学员的小店量身设计热门的柠檬慕斯蛋糕品种清单。手把手辅导随到随学不限学时开店、选址、定位等免费指导-
手把手教学小吃技术,VIP享受我们采用手把手的教学模式,实践操作,不用担心跟不上或学不会了。
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随到随学学习时间自由,灵活我的时间我做主,灵活安排学习时间,让学习小吃技术成为一种乐趣。
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配方公开无条件,学会为止零基础也不用担心学不会,把您教会,您的满意,是我们的责任。
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学不会,退款敢承诺,因为有实力过多的宣传,过度的包装都显得无力。敢承诺,有担当,因为我们有实力!
做法:
2、吉利丁片泡冷开水(2小时以上。不可以浸泡过久至过夜,否则吉利丁片吸水过多,慕斯不容易凝结);吉利丁沥干水分,隔热水(40度左右,即温热状态)溶化。
3、蛋黄加糖粉,隔水加热(水温保持40度温热,不要太热,否则蛋黄会被烫熟)打发到浓稠,颜色变白,再把溶化好的吉利丁片加入到蛋黄糊中。再依次加入浓缩柠檬汁和打发好的淡奶油拌匀,制成慕斯奶油。
4、将混合好的慕斯奶油倒入铺有蛋糕片的模具中,放入冰箱冷藏两个小时。
5、将凝固好的慕斯蛋糕脱模,周围沾上巧克力插片,扎上丝带,摆上草莓,淋上浓缩柠檬汁即可。
实训讲解
A、理论学习:
1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、经营小技巧,轻松创造。
B、示范讲解:
1、老师手把手的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
C.自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
关于吃住
吃:飘味香提供工作餐,在实训期间,从早到晚都有学习各项目学员做的作品,大家都可以互相品尝。
住:飘味香提供吃住、学会为止!
温馨提示
学不会,就退款!
我不能给您 低的价格,只能给您 高的品质。我宁可为价格解释一阵子,也不愿意为质量道歉一辈子。飘味香提供工作餐,在实训期间,从早到晚都有学习各项目学员做的作品,大家都可以互相品尝。
亲,飘味香谢绝还价,我们没有那些所谓的花边新闻和炒作,只有实实在在的教学。飘味香做的是口碑!做的是品牌!教的就是技术!做的就是专业!飘味香知道您的钱来之不易,都是辛苦钱,汗水钱,所以飘味香也是凭良心做事,每一分钱都会让您花得有价值,绝对不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价,也不会和同行的做所谓的价格竞争,更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术,过分的低价竞争, 后吃亏的还是消费者;请广大学员谅解,自己斟酌考虑;飘味香承诺:“给我们一份信任,还您一份实在!”,谢谢合作!
感兴趣 — 需要安排老师详细介绍 -